2 subgéneros de la categoría de películas de comedia: el excéntrico y las parodias

Las comedias se clasifican en géneros y estos a sus ve también se han clasificado en varios subgéneros como la comedia romántica, la comedia de crimen / alcaparra, la comedia deportiva, la comedia adolescente o de la mayoría de edad, la comedia de clase social, la comedia militar, la comedia de pez fuera del agua y la asquerosa.

Veamos el caso de los géneros llamados excéntrico y las parodias:

a) Excéntrico

Las comedias Screwball (excéntrico) es un subgénero de películas de comedia romántica, fueron predominantes desde mediados de la década de 1930 hasta mediados de la década de 1940.

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La palabra ‘tornillo’ denota locura, excentricidad, ridiculez y comportamiento errático.

Veamos algunos subgéneros de esta categoría de películas de comedia:

Estas películas combinan farsa, slapstick y el ingenioso diálogo de películas más sofisticadas.

En general, son historias románticas alegres, espumosas, a menudo sofisticadas, que se centran comúnmente en una batalla de los sexos en la que ambos coprotagonistas intentan burlarse o superarse mutuamente.

Por lo general, incluyen escenas visuales humorísticas, personajes extravagantes, reversiones de identidad (o disfraces), una trama improbable de ritmo rápido, y diálogos y frases ingeniosas que reflejan tensiones y conflictos sexuales en el florecimiento de una relación (o la reparación de un matrimonio) para una pareja atractiva con diferencias continuas y antagónicas.

Algunas de las estrellas a menudo presentes en las comedias incluyeron a Katharine Hepburn, Barbara Stanwyck, Claudette Colbert, Jean Arthur, Irene Dunne, Myrna Loy, Ginger Rogers, Cary Grant, William Powell y Grant, William Powell y Carole Lombard.

William Powell, Virginia Cherrill, Jean Harlow, Howard Hughes, and ...

La pareja es a menudo una mujer bastante excéntrica, pero acomodada, interesada en el romance y un hombre generalmente pasivo, emasculado o débil que se resiste al romance como en Bringing Up Baby (1938), o un hombre humillado y frustrado sexualmente quien se ve frustrado en el romance, como en la farsa de Howard Hawks I Was a Male War Bride (1949).

Los personajes estrafalarios pero glamorosos a menudo tienen deseos contradictorios de identidad individual y de unión en un romance bajo las circunstancias poco ortodoxas, locas o inverosímiles (como en la clásica comedia de preston Sturges y la batalla de los sexos The Lady Eve de 1941).

Sin embargo, después de una trama retorcida y cambiante, el amor romántico generalmente triunfa al final.

b) Parodia o sátira, lampoon o farsa

Estos tipos específicos de comedia (también llamados charadas, lampoons, despegues, bromas, simulacros, etc.) suelen ser un despegue humorístico o anárquico que ridiculiza, personifica, pincha, se burla de y / o imita el estilo, las convenciones, las fórmulas, los personajes (por caricatura) o los motivos de una obra, película, artista o género serio.

En muchas comedias, hay superposición con la categoría de ‘farsa’, ya que el término ahora se ha ampliado y extendido (desde principios del siglo XX) más allá de sus orígenes y raíces en la comedia de cine mudo (y cine sonoro) con WC Fields, Charlie Chaplin, The Marx Brothers y Buster Keaton, por nombrar algunos y las obras de The Three Stooges.

Ahora, los elementos ridículos en las películas pueden incluir tramas bastante escandalosas, circunstancias improbables y absurdas, acción frenética, identidades erróneas, una transgresión importante o un secreto oculto (es decir, a menudo una infidelidad extramatrimonial).

En ocasiones son basados en un malentendido y mucho humor verbal, absurdos y payasadas físicas, a menudo con una escena de persecución final de algún tipo.

Recientemente, se ha ampliado su alcance burlándose deliberadamente y satíricamente de los géneros establecidos y las convenciones cinematográficas estándar.

Historia del Cine : Cine Clásico

Cómo limpiar tu casa en primavera

La limpieza de primavera es una forma tradicional de renovar tu hogar.

Y ¿sabías que al hacer esto recibes tanto beneficio psicológico de la limpieza de primavera como tu hogar una presentación más estética?

Mucha gente se pone realmente triste en invierno y tener un hogar que se ve cansado, sucio y desordenado se suma a eso.

El truco es diseñar un cronograma y metas realistas. Acude a familiares o amigos para ayudar si pueden.

Antes de comenzar, asegúrate de tener un plan de eliminación de basura (acceso a un contenedor o remolque) para evitar que el desorden no se mueva simplemente de adentro hacia afuera.

Concentra tu atención en una habitación o área a la vez, desarmando y ordenando antes de darle una limpieza completa de arriba a abajo.

a) Dormitorios y armarios

  • Arregla tu ropa de cama y tu guardarropa para convertir tu habitación en un refugio tranquilo.
  • Lavar y empacar ropa de cama de invierno, reemplazar con ropa de cama de verano.
  • Lavar o reemplazar las almohadas.
  • Mover la cama y aspirar debajo.
  • Girar, rotar y ventilar el colchón.
Cómo limpiar la casa - Hogarmania
  • Cajones vacíos. Retira los artículos que ya no necesitas, limpia y organiza los artículos restantes usando contenedores de cajones o separadores.
  • Clasifica el contenido de tu guardarropa en pilas para: guardar, donar y tirar. ¡Sé despiadado! Mantén solo lo que te quede bien, se vea bien y te haga sentir bien.
  • Limpia el armario vacío y luego organiza tu ropa colocando artículos similares juntos.

b) Habitaciones de los niños

Las habitaciones de las personas pequeñas pueden volverse desordenadas rápidamente. El mejor antídoto para el caos infantil es organizarse con un almacenamiento divertido y flexible. Entonces:

  • Mantén el piso despejado con coloridas cestas, bañeras para juguetes, zapatos, equipos deportivos, etc.
  • Etiqueta los contenedores y organiza los artículos de uso frecuente a su alcance.
  • Usa un espacio para guardar zapatos que cuelgue para organizar objetos pequeños como cintas para el cabello y juguetes.
  • Agrega una canasta de lavandería si es necesario.
  • Vender, donar o reciclar juguetes y ropa no utilizados u obsoletos.
20 Ideas geniales para reciclar tus playeras y jeans | Como ...

c) Cocina

  • Lava las paredes y el techo de la cocina.
  • Despeja la despensa, retira los alimentos caducados y organízalos juntos.
  • Vacía y limpia el refrigerador, descongela el congelador si es necesario, desecha los alimentos caducados.
  • Cajones y armarios ordenados. Coloca los artículos rotos, dona vajillas superfluas y pequeños electrodomésticos sin usar que estén en buen estado de funcionamiento.
  • Limpia todas las superficies, incluidas las superficies de trabajo, puertas de armarios y zócalos.
  • Limpia todos los electrodomésticos, incluidos el horno, la estufa, el extractor, el microondas.
  • Verifica y desecha de forma segura los productos de limpieza viejos o sin usar.

d) Baño

  • Vacía los gabinetes del baño, retira los medicamentos vencidos y los cosméticos viejos y desechalos de forma segura. Organiza los contenidos almacenando elementos similares juntos.
  • Limpia la lechada y reemplace los sellos rotos alrededor de la ducha, baño o lavabo.
  • Revisa las arandelas en los grifos y el inodoro y reemplázalos si es necesario.
  • Agrega un jarrón de fragantes flores frescas.
Consejos para mantener las flores frescas durante más tiempo

e) Sala

  • Si las condiciones lo permiten, considera agregar una planta de interior para crear una bocanada de aire fresco en lo que puede ser un espacio ocupado.
  • Usa cestas, cajas decorativas con tapa u otomanas de almacenamiento para contener artículos pequeños (revistas, tiros, etc.).
  • Revisa tu colección de libros, películas, música y juegos. Guarda solo lo que usas y realmente atesores.
  • Si tienes una chimenea, usa una aspiradora con cepillo para recoger la mayor cantidad de polvo posible antes de detallar con un paño húmedo.

Recuerda…

  • Tanto tus persianas horizontales o verticales, accesorios de iluminación, ventiladores de techo, ventilaciones de piso / techo límpialos de forma correcta con un trapo húmedo aspirando previamente para quitar la mayor cantidad de polvo.
  • Limpia las ventanas por dentro y por fuera.
  • Lava los muebles suaves: cojines, cortinas y fundas.
  • Limpia los pomos de las puertas, interruptores de luz, molduras y marcos de cuadros.
  • Considera engrasar cubiertas y pisos de madera.
  • Si tienes alfombras y tapetes limpiados profesionalmente.

Historia del pastel de cumpleaños

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El cumpleaños es la celebración del inicio de un increíble año más de vida. Una celebración de cumpleaños no está incompleta sin un pastel.

Un pastel de cumpleaños a menudo está decorado con pequeñas velas de novedad con el nombre de la persona inscrito con glaseado.

¿Sabías que la frase “Happy Birthday” no apareció en los pasteles de cumpleaños hasta que la canción Happy Birthday se hizo popular a principios de la década de 1990?

Soplar las velas de la tarta de cumpleaños no es muy higiénico

Bueno, en México a través de la canción Las Mañanitas que es la canción tradicional por excelencia para cantar se pierde en su historia y se rescata a mediados del siglo XXX convirtiéndose en una verdadera reliquia que encontró asiento en la tradición popular mexicana.

Hay una tradición favorita de que soplar una vela de cumpleaños y antes de eso, pedir un deseo. Nos hemos acostumbrado tanto a esta celebración con un pastel de cumpleaños que me pregunté cómo nacen los pasteles de cumpleaños.

El pastel de cumpleaños tiene su raíz en los antiguos griegos que hacían pastel o pan de miel en forma redonda y se lo ofrecieron a Artemisa, la Diosa de la Luna. También colocan una vela en el pastel para que brille como la luna.

Algunos otros estudiosos creen que la tradición de los pasteles de cumpleaños comenzó en la mediana edad en Alemania.

Este pastel de cumpleaños especial se originó como un Kinderfest o la celebración de cumpleaños de un niño pequeño.

En ese momento, los alemanes también hornearon un tipo especial de pastel llamado Geburtstagorten, ya que se horneó en varias capas.

Era más dulce en comparación con ese curso y el pan como un pastel que generalmente se hacía. Anteriormente, los pasteles de cumpleaños a menudo tenían forma redonda.

Anteriormente, el pan se hacía a mano para la forma de base, se usaban diferentes piedras planas o en sartenes bajas y poco profundas.

A medida que transcurre el tiempo, tuvimos diferentes planes para hornear, lo que resultó en experimentar con diferentes formas y tamaños, y hoy en día puedes ver el pastel en cualquier forma y tamaño.

Durante el período medieval, la gente de Inglaterra coloca un objeto simbólico como dedales, anillos y monedas en la masa del pastel con el mito de que si alguien encuentra la moneda en el pastel sería rico, mientras que el desafortunado fundador del dedal nunca se casaría.

Si bien la preparación del pastel se consideró como un símbolo de desgracia para el próximo año.

Con muchas supersticiones y creencias, la tradición del pastel de cumpleaños se había vuelto tan popular en el mundo.

Pasteles de cumpleaños en la era de hoy

La maravillosa idea de hornear ha pasado por muchos experimentos que han resultado en deliciosos pasteles de cumpleaños como el pastel de muñeca Barbie para la celebración de cumpleaños de tu muñeca real, el pastel en forma de corazón para la celebración de tu cumpleaños especial y muchos más.

Uno puede experimentar con los diferentes sabores para producir algo único que sea agradable al gusto.

La formación de hielo con diferentes edulcorantes, bayas, cerezas, anacardos, nueces, chocolates repartidos por todos lados da como resultado una mirada deliciosa y deliciosa.

Ahora, uno puede tener un pastel de cumpleaños que se genere en tu imaginación y lo mejor de esto, pueden llegar los pasteles a domicilio tal como lo pediste para sorprender a tu festejado.

La importancia de la zonificación que fomente en una simbiosis en la construcción de parques industriales

La zonificación dentro del parque se puede diseñar de tal forma que fomente una simbiosis industrial.

Un número creciente de espacios industriales en México están incorporando estrategias de sostenibilidad desde la etapa de estudio de factibilidad.

Dado que los parques industriales ofrecen oportunidades para el uso sostenible de la energía baja en carbono y para la infraestructura compartida, la planificación y gestión de la energía se están convirtiendo en componentes cada vez más importantes de la planificación y el desarrollo de parques industriales.

Algunas consideraciones de sostenibilidad energética incluyen la elección de ubicaciones con eficiencia energética, infraestructura baja en carbono, así como el diseño de edificios inteligentes y orientación para la integración de energías renovables.

Una base sólida para la sostenibilidad debe impulsar el diseño y el desarrollo de un parque industrial y la construcción en el mismo, así como estar integrado en su conceptualización basada en los siguientes principios:

  • Desarrollo sostenible del sitio, incluida la restauración de la cubierta verde, etc .
  • Transporte sostenible
  • Conservación del agua
  • Eficiencia energética, incluida la reducción de “islas de calor”, uso de tecnologías renovables, submedición, etc .
  • Gestión sostenible de materiales y recursos
  • Salud y bienestar, incluido el diseño del parque que atiende a personas de la tercera edad y con capacidades diferentes, etc.
  • Educación ecológica
  • Gestión de residuos

Muchas instituciones financieras de desarrollo tienen políticas, directrices y herramientas para integrar de manera efectiva las consideraciones ambientales y sociales en su operación, lo que puede ayudar a los desarrolladores de parques industriales a preparar estas evaluaciones y planes.

Expansión de las energías renovables no convencionales en América ...

Un plan de mitigación social y ambiental preparado como un elemento integrado o como un documento separado, debe establecer las medidas necesarias para maximizar los beneficios del proyecto, así como para minimizar y / o remediar cualquier impacto adverso, mediante:

  • Establecer un plan de acción de gestión ambiental y social
  • Definición de responsabilidades para tareas específicas, y plazos y presupuestos para su implementación
  • Promover un compromiso activo con las personas y comunidades afectadas
  • Identificar mecanismos de monitoreo
  • Promover el desarrollo de capacidades para su implementación efectiva

Cuando los planes técnicos y de ingeniería del parque industrial integren estos principios, estarán más que provistos para una buena práctica y pueden ser sometidos a una revisión independiente por parte de terceros para garantizar que el diseño cumpla con todos los requisitos y estándares predeterminados y proporcione una base sólida para lograr el proyecto.

Una vez que se construye el parque, los precios de venta y arrendamiento de terrenos e instalaciones con servicios dependen de la ubicación y del alcance de las instalaciones de infraestructura disponibles en el mismo.

Parques industriales, potencial con garantía - Portal de vivienda ...

Las estrategias recomendadas para establecer estos precios son las siguientes:

  • Los precios deben reflejar los precios vigentes en el mercado local
  • Los precios deberían permitir la recuperación de costos del desarrollador / operador más el margen, a fin de permitir la financiación de futuras necesidades de expansión y / o actualización de parques industriales, e incentivar al desarrollador a realizar tales inversiones
  • Transparencia

¿Qué son los polímeros de poliolefina?

Conozcamos un poco más de fondo sobre la química que acompaña a la poliolefina y que, si no te has dado cuenta, es un material que utilizamos cotidianamente ¿sabes de qué se trata?

Pues bien, esta parte química le viene muy bien a un estudiante o conocedor de esta rama de las ciencias debido principalmente a su terminología y los conceptos que la preceden.

Como profesor de química, es apasionante observar cómo las moléculas al pasar por ciertas reacciones químicas llegan a cambiar su estructura ofreciendo materiales interesantes y útiles como la poliolefina.

Entonces vemos que las poliolefinas son macromoléculas formadas por la polimerización de unidades de monómero de olefina.

El término de nomenclatura IUPAC para poliolefinas es poli (alqueno). Las poliolefinas más comunes son polipropileno (PP) y polietileno (PE).

Aldehídos - Reglas de nomenclatura IUPAC - YouTube

Estos polímeros prevalecen en una amplia gama de aplicaciones dependiendo de las características del material del polímero, especialmente el plástico de consumo.

Por lo tanto, las propiedades moleculares como la distribución del peso molecular (MW) y la ramificación son fundamentales y están relacionadas con parámetros como la fatiga del material, la resistencia al impacto y la resistencia a la degradación.

Como resultado, estas propiedades informan habitualmente la investigación y el desarrollo, así como para el control y aseguramiento de la calidad.

a) Tipos comunes de polímeros de poliolefina

Los polímeros de poliolefinas son algunos de los plásticos más utilizados en la actualidad y vienen en varios tipos.

Soluciones para poliolefinas (PE, PP, PB, PIB)
  • Polietileno (PE) con subgrupos
  • HDPE de alta densidad
  • LDPE de baja densidad
  • LLDPE lineal de baja densidad
  • Polipropileno (PP)
  • Caucho de monómero de etileno propileno dieno (EPDM)

Veamos a continuación una idea de la distribución a gran escala de estos materiales, que van desde el uso doméstico diario hasta aplicaciones industriales especializadas.

Aquí, la mayoría aprovecha la resistencia al calor y una serie de solventes comunes. Esto hace que los materiales sean económicos para muchas aplicaciones difíciles de alto desgaste, veamos:

  • HDPE: tanques para depósitos de combustible, tapas de botellas, botellas de plástico, …
  • LDPE: contenedores de líquidos, tubos, envoltura de plástico, …
  • PP: tuberías, alfombras, techos, bisagras, autopartes, …
  • Sellos de EPDM, aislamiento eléctrico, techos, …

c) Punto de fusión de una poliolefina

Las poliolefinas se disuelven típicamente en disolventes de alto punto de ebullición, como el 1, 2, 4 triclorobenceno (TCB), el 1, 2 diclorobenceno (ODCB) o el decahidronaftaleno (decalina), a temperaturas de 130 a 160 ° C.

Aquí, las necesidades de caracterización del peso molecular a veces se pueden satisfacer con simples datos de viscosidad intrínseca de Ubbelohde o determinaciones del índice de flujo de fusión.

Para una caracterización avanzada, se utiliza la cromatografía de permeación en gel a alta temperatura para comparar diferentes agentes de ramificación, para predecir el rendimiento y para correlacionarse con los resultados de la reología.

En otras palabras, el peso molecular (MW), un radio de giro (RG) y las constantes de Mark-Houwink son a menudo de interés.

Masa molecular de un compuesto - YouTube

Algunas poliolefinas oligoméricas de bajo peso molecular pueden ser (parcialmente) solubles en xilenos y otros solventes orgánicos que permiten el análisis de un porcentaje monómero o un porcentaje de fracción soluble en xileno.

Estas características tienen una correlación directa con las propiedades físicas como la flexibilidad y la resistencia del material final.

De dónde provienen los errores en la industria logística

La industria de la logística tiene muchos trabajos que dependen de los recursos humanos, y la probabilidad de que ocurran errores causados por los trabajadores también tiende a ser alta.

a) Causas de errores

Muchas veces la causa de los errores recae en las personas. Por ejemplo, el error humano es un ejemplo típico, como cuando los productos A y B están equivocados porque se parecen o se pierde un dígito de un número de producto largo.

Estos pueden ser pequeños errores, pero pueden sumar para crear serios problemas en las operaciones y el trabajo de envío.

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Además, pueden afectar negativamente las relaciones de confianza con los clientes y tener un riesgo de grandes pérdidas para la administración corporativa.

Los trabajadores siempre deben trabajar con cuidado para evitar errores en los lugares de trabajo de logística que dependen de los recursos humanos.

Los errores anteriores son típicos, y hay otras razones exclusivas de los humanos que causan errores simples:

  • Lapsos de memoria simples
  • Descuidos y errores debido a demasiada información
  • Supervisión de errores que no se destacan
  • Supervisión de errores que ocurren con poca frecuencia
  • Errores y descuidos al mezclar la primera y la última información
  • Errores y descuidos causados por suposiciones debido a la experiencia
Trabajo en Montreal: trabajador de almacén, cajero y agente de ...

Esta no es una lista exhaustiva de las razones por las que ocurren errores humanos. Estos errores se deben a las características del cerebro humano, y es imposible reducirlos a cero cuando las personas realizan un trabajo.

b) Eliminar errores

Cuando el cerebro humano evolucionaba, comenzó a desarrollarse una función para seleccionar solo la información más adecuada para la supervivencia.

Esta función del cerebro humano es la que causa errores simples como omisiones y malentendidos.

El cerebro humano pierde fácilmente detalles finos, por lo que se producirán errores sin importar cuán cuidadosamente se realicen las inspecciones generales y las inspecciones del producto.

Comprender esta función cognitiva de los humanos es el primer paso para prevenir errores y

c) Ejemplos específicos de trabajo donde los humanos son débiles

Cada día se realiza una gran cantidad de trabajo a las unidades de verificación, dependiendo, por supuesto, de la escala del centro logístico o centro de entrega.

Si este trabajo depende de los ojos de las personas, se producirán errores.

Esto se debe a que las funciones cognitivas de los humanos no son adecuadas para realizar mecánicamente este tipo de trabajo detallado.

Los errores, como almacenar productos en el estante incorrecto durante la recepción o cometer un error con la lista de selección y enviar un envío incorrecto, ocurren porque los humanos se ven obligados a realizar trabajos para los que no están bien preparados.

Almacenamiento y Mantenimiento para tu negocio

Realizar este tipo de trabajo por la fuerza también conduce a una disminución de la eficiencia, considerando que el cerebro humano es débil en:

  • Manteniendo recuerdos
  • Identificando pequeñas diferencias
  • Identificar cosas que no se destacan
  • Procesar un gran volumen de información a la vez
  • Identificar cosas que ocurren a baja frecuencia

Por ello las Unidades de Verificación se basan más allá de solo la observación se enfocan también en la comprobación mediante muestreo, medición, pruebas de laboratorio, examen de documentos y una serie de pruebas más que auxilian a la inspección visual.

Bacalar, el lago de los 7 colores en la península de Yucatán

En este Lago de los Siete Colores, encontrarás muchas opciones para actividades, excelente comida y abundante tranquilidad.

Si lo que necesitas es un lugar especial para relajarte y alejarte de la ciudad, el ruido e incluso desconectarte de tus dispositivos, Bacalar es el lugar ideal para pasar unos días relajados.

Puedo asegurarte que disfrutarás una de las lagunas de México más hermosas del país y del mundo, es la joya escondida ubicada en la península de Yucatán.

El pequeño pueblo de Bacalar, en el fondo de la península de Yucatán, alberga una laguna de agua dulce de casi 60 km de largo conocido como el “Lago de los Siete Colores”, el agua clara se derrite entre siete tonos serenos de azul.

Las tablas de paddle, los kayaks y las hamacas en los muelles se mueven tan rápido como este encantador “Pueblo Mágico”.

Es un contraste relajante con las playas turísticas de Playa del Carmen y Cancún, y está a solo 2.5 horas del popular destino de Tulum, México.

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Tulum

La forma más fácil de llegar a Bacalar fuera de la península es volando a Cancún.

Hay vuelos baratos y ya de ahí puedes pensar en la renta de carros en Cancún o llegar en autobús a Bacalar y no salir de ahí hasta tu vuelo de regreso a casa.

Si deseas hacer de tu viaje algo más extensivo y conocer más de la Península, te puedo decir que en general todo por allá es un paraíso para los excursionistas, con autos de alquiler a bajo precio, caminos fácilmente navegables y una impresionante península para explorar.

Si tu presupuesto te da para rentar un auto será mucho más cómodo para moverte y visitar por ejemplo las ruinas mayas (incluida la maravilla mundial de Chichén Itzá), la brillante costa caribeña cerca de Tulum e innumerables cenotes que son fácilmente accesibles en el camino de Cancún a Bacalar.

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Chichén Itza

Sin embargo, es posible moverte sin problema a través de los populares autobuses ADO de México que sales a Bacalar varias veces al día desde Cancún (el viaje dura aproximadamente 5 horas de camino) y desde Tulum (aproximadamente 3 horas).

Bacalar también está cerca de la frontera mexicana con Belice.

Desde Caye Caulker y Ambergris Caye de Belice, puedes tomar un bote a Chetumal y, desde allí, acceder fácilmente a Bacalar en autobús o taxi.

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Chetumal

La mejor temporada para volar y explorar la zona es en la temporada baja, en donde los precios y reservaciones bajan sustancialmente.

Si tu idea es alejarte de la gente… estas fechas son las mejores.

Dónde alojarse en Bacalar, México

Los albergues y los hoteles tienen propiedades inmobiliarias de primer nivel a lo largo de la laguna, con propiedades y muelles que se dirigen directamente a las costas.

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Colgadas sobre las aguas poco profundas de la laguna, las hamacas y los columpios son una adición popular a los muelles de Bacalar.

Por la noche, estos muelles se convierten en un lugar amplio para observar las estrellas en una noche despejada y eso mi estimado lector… no tiene precio.

¿Tienes el eLearning en el menú de capacitación de tu restaurante?

Si quieres trabajar en los mejores restaurantes Santa Fe o incluso en el extranjero, entonces debes prepararte y ser uno de los mejores en lo que deseas desempeñarte.

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  • ¿Quieres ser chef? Entonces sé el mejor chef de tu clase y si eres especialista en algo destácate en ello…
  • ¿Quieres ser gerente? Entonces sé el mejor gerente y capacítate en liderazgo, manejo del tiempo, administración, relaciones intrapersonales… etc.
  • ¿Estás empezando a escalar? Realiza todo lo que hagas con una sonrisa y con la mejor actitud de atención al cliente y responsabilidad hacia tu trabajo

Realmente para ingresar a cualquier industria y más a la de los alimentos, la actitud y calidad en el servicio serán tus llaves maestras.

La competencia es cada vez más intensa, las altas expectativas de los clientes y la retención de empleados de calidad son desafíos que enfrentan casi todos los restauranteros.

Una de las mejores formas de abordar estos desafíos es a través de la entrega y evaluación consistentes de un programa de capacitación de empleados.

Desafortunadamente, las limitaciones de tiempo y programación y la alta rotación de empleados son desafíos y obstáculos actuales para brindar capacitación de forma efectiva y consistente.

¿Qué pasa con la capacitación interactiva usando una computadora (eLearning)?

Obviamente, usar una computadora para brindar capacitación no es un concepto nuevo, y ha habido muchas formas de describirlo en los últimos años…

  • Aprender en línea
  • La educación a distancia
  • Entrenamiento basado en tecnología
  • Entrenamiento basado en la WEB
  • Entrenamiento basado en computadora (generalmente considerado como aprender de un CD-ROM)

El eLearning es esencialmente la transferencia de habilidades y conocimientos a través del uso de la computadora.

Pero el negocio de los restaurantes se trata de personas, no de tecnología, ¿cierto?

Si bien hay un número cada vez mayor de historias de éxito, eLearning aún tiene que ponerse al día en la industria de restaurantes en la medida en que lo ha hecho en otros sectores como Finanzas y TI.

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Un argumento es que el negocio de los restaurantes es un negocio de personas.

Muy cierto, pero un gran porcentaje de “personas” que componen el personal de su restaurante pertenecen a la “Generación Nintendo”.

No quieren aprender de una figura de autoridad frente a ellos. Se sienten cómodos frente a una PC y desean explorar y progresar a su propio ritmo.

Quieren hacer esto en un momento que les convenga, en un ambiente con el que se sientan cómodos.

Esta es una audiencia difícil de capturar, y la experiencia de entrenamiento debe ser atractiva, rápida, colorida, impulsada por el jugador, desafiante y divertida.

Otro argumento es que no se puede usar una computadora para enseñar “habilidades de las personas“, se debe experimentar de primera mano.

Bueno, eso también es cierto, hasta cierto punto.

El eLearning nunca debería reemplazar totalmente la experiencia práctica de capacitación en vivo, especialmente para los roles de cara al cliente.

Pero un curso de eLearning bien escrito puede brindar la teoría detrás de su filosofía de servicio junto con el procedimiento y la política en un formato interesante y atractivo.

Este enfoque es ideal para garantizar un nivel básico de comprensión para un grupo de empleados con diferentes niveles de conocimiento y habilidades, antes de que interactúen con sus clientes o un evento de capacitación en vivo.

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Un ejemplo es brindar una orientación de política de servicio y atención al cliente a través de eLearning, luego practicar lo que se aprende con un grupo en una sesión de juego de roles en vivo.

¿Podrías perder peso si comes postre? Si… la verdad es que sí

En los últimos años se ha satanizado el postre y en muchos casos es lógica la razón: hay postres y particularmente dulces industrializados que recurren a una fuente dulce de poca calidad e incluso tan nociva que ha llevado a muchas personas a severos problemas de salud y sobre peso.

Sin embargo, no tienen una relación directa, esto es, si somos conscientes de la calidad del alimento y consumimos lo necesario y suficiente, no debe afectar ni nuestra salud ni nuestro peso.

El problema entonces recae, principalmente en nuestras propias decisiones.

Por ejemplo, ¿qué prefieres si te ponen a elegir entre un pastelito industrializado o unas barras energéticas hechas con ingredientes de calidad?

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La decisión hablará de cómo te cuidas y sobre el conocimiento que tengas en cuanto a la calidad de los alimentos.

Comer un postre, por supuesto no implicará un problema para tu salud y peso… pero sí lo será la calidad y cantidad de dicho postre.

Y esta es una decisión personal y cotidiana.

Ahora bien… de vez en cuando la decisión anterior se puede inclinar hacia el pastelito industrializado.

Sí, incluso si disfrutas de un postre decadente, la ciencia dice que al prestar atención mientras lo comes, aún podrías bajar de peso y no hacerte daño.

Un estudio pidió a los participantes que primero elijan un refrigerio saludable o no saludable, y luego cuenten cuántas veces masticaron mientras lo comían.

Los investigadores descubrieron que incluso entre las personas que hicieron dieta que eligieron la merienda poco saludable, todos los sujetos se sintieron satisfechos más rápidamente cuando contaron la cantidad de masticadas que hicieron.

Esto llevó a la observación de que el si se saborea cada bocado de ese pastel de chocolate podrás comenzar a adelgazar tu cintura y esto se generaliza por lo tanto a todo.

Cuando un alimento se disfruta… se come lento y con placer, el cuerpo desprende una serie de hormonas encargadas del placer que hace que el alimento sea mejor aprovechado.

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Si además incluyes que sea un alimento sano y equilibrado que disfrutas de forma mesurada y tranquilamente… entonces tu cuerpo responderá de la mejor manera.

Esto me recuerda a una proporción de pareto que es 80 / 20.

No se trata ni de castigarte ni dejar de disfrutar. De hecho, a veces no habrá de otra y tendrás que comer un alimento de la línea “chatarra”, pues bien, no hay problema, igual disfrútalo.

Comer un 80% de forma saludable y un 20% no tanto… no hay problema.

El Palacio Postal: una oficina de correos centenaria y asombrosa en la Ciudad de México

La CDMX es mundialmente conocida como la ciudad de los palacios y este título lo tiene bien ganado por tener muchos edificios con historia y una arquitectura única.

Y quizás uno que es realmente hermoso para la vista y particularmente los amantes y coleccionistas de sellos postales es el Palacio Postal.

Este hermoso edificio se encuentra en el corazón de la Ciudad cerca de otro palacio mundialmente conocido como lo es el Palacio de Bellas Artes.

Regresando al Palacio Postal, la arquitectura de esta impresionante oficina de correos centenaria ubicada en el centro del bullicioso distrito central histórico de la Ciudad de México sería lo suficientemente gloriosa por sí sola.

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La verdadera magnificencia de Palacio Postal, sin embargo, proviene del hecho de que su esplendor es completamente riguroso para las masas que continúan usándolo diariamente por razones puramente pragmáticas, adormecidas por la incomparable mezcla de arquitectura dorada en todos los lados.

Soñado por el entonces presidente Porfirio Díaz, el tesoro secreto del Distrito Histórico Central fue traído a la vida por el ingeniero mexicano Gonzalo Garita y Frontera, diseñado en conjunto con el renombrado arquitecto italiano Adamo Boari, el último de los cuales ganaría reconocimiento internacional por su trabajo en el adyacente Palacio de Bellas Artes.

Fuente: www.mexicodesconocido.com.mx

El Palacio Postal, conocido indistintamente como Correo Mayor o la Oficina Principal de Correos, tuvo su primera piedra colocada el 14 de septiembre de 1902, aunque el edificio finalmente tardó cinco años en completarse.

A pesar de los terremotos regulares (incluido el más severo ocurrido en 1985 solo causó daños que solo requieren una pequeña cantidad de restauración del edificio histórico).

El Palacio Postal ha estado en operación continua desde su apertura en 1907.

Diseñado para incluir una fachada exterior de piedra de cantera amarilla y columnas ornamentales que son decorativas pero no extraordinarias, nadie esperaría el trabajo de oro cegador y enrejado que espera justo dentro de sus puertas.

No ha sido fácil identificar los términos y descriptores para el Palacio que se lanzan con más frecuencia y que incluyen: Art Nouveau, Renacimiento, Renacimiento gótico veneciano, Barroco, Neoclásico, Renacimiento renacentista español y más.

Fuente: historia-arte.com

Lo que sigue siendo innegable son las cantidades cegadoras de oro en todas partes, su techo abovedado de vidrio con plomo, pisos de mármol y escaleras que entregan a los clientes a sus destinos con una gracia que se ha perdido por mucho tiempo.

Aunque invertir ese esfuerzo para construir un palacio literal en lugar de una simple oficina de correos puede parecer negligente en nuestra era moderna, en ese momento, el Palacio Postal sirvió como el buque insignia del nuevo sistema postal nacional de México.

Nunca antes el país se había unido en una sola agencia, y mucho menos en un servicio prestado por el gobierno, con una forma para que sus ciudadanos se comuniquen de forma confiable de un extremo disparejo de la nación al otro.

Además de continuar proporcionando todas las funciones básicas esperadas de una oficina de correos en su primer piso, el Palacio Postal también alberga un pequeño museo dedicado a mostrar la historia del servicio de correo de México.

En este punto, cuando decidimos llevar a mis hijos para que conocieran este singular edificio ya que a uno de mis pequeños le cautivan los sellos postales, deseaban poder tocar las cosas y claro está… no es posible.

Definitivamente vale la pena pensar en un museo interactivo para dar a conocer esta invaluable joya para que los pequeños logren llegar a sus raíces de una forma más lúdica para su tremenda inquietud.

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Sin embargo, estaban fascinados por el intenso brillo y su particular belleza que contrasta con el resto de lo que mis hijos han visto en otros museos.

Y para terminar, te comparto que su joya de la corona es el primer sello invaluable de México, que los verdaderos filatelistas encuentran entre las reliquias postales más emocionantes que se exhiben en el mundo hoy en día, y que a mi hijo se le salieron los ojos al ver tan singular joya. Sin duda visitar este lugar es una de las más interesantes actividades para niños.

Fuente: natgeoultimateexplorer.com.mx